★白いバレンタインデーになっちゃったなの★ ― 2011年02月14日 23時40分08秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日は、バレンタインデーでしたね。
夕方の散歩の時は雨。ママ殿とレインコート着て散歩。
夜のお豆腐屋さんが来た時に、お外に出たら、雪降ってたよ。
積もるかな～？
午前中に、御近所のワンちゃんの男の子のお友達にママ殿手作りクッキーを持って行ったなの。
美味しく食べてくれているかな～？
今年は、ホワイトバレンタインデーになったなの。
★雪の中で遊んだぞ～でもすぐ溶けちゃったよ～★ ― 2011年02月15日 23時59分10秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
また雪が降って、今朝早速、真光寺公園に遊びに行ったなの。
山形よりは雪は降ってなかったけど、まだまだ雪が残っていたから、1時間以上ママ殿と遊んでいたよ。
お友達にも会って、遊んだよ。
その後、ママ殿は自宅前を雪かきをしていたよ。もう快晴になっちゃったから、普通通りに洗濯干して、雪が溶けちゃった。
ママ殿はお腹減ったので、たっぷりのヨーグルトを使ったスコーンを2種類作ったよ。粉チーズバージョンとメイプルシュガーバージョン。
久しぶりに、『フリーウッドマック』のベスト盤の曲を聴きながら、楽しそうだったなの。私はお寝んね。
また降るかな～？
★新宿高島屋さんの紀ノ国屋内にあるチーズ屋さんのお姉さんは、詳しい★ ― 2011年02月16日 23時05分34秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日は２週間に１回来る移動図書館の日。今日は、パパ殿も図書カードを先日作ったので、ママ殿との本の合計で１
ママ殿、久しぶりにイギリスの歌手のスティーヴ・ウィンウッドの曲を聴いてノリノリ。
テレビ番組で、エルビス・コステロの有名な『SHE』の和訳が分かり、結婚式で使われる理由が分かったなの。良い曲なの。
今は専らテレビ漬けなママ殿だけど、昔は部屋のこもってラジオばかり聞いてたり、夜中一人テレビのある部屋でこもり洋楽番組を見ていたりしていたから、洋楽は大好き。
でも英語できましぇん。パパ殿は、クラッシックが大好きだったみたいだけど、ママ殿がクラッシックをかけるとほぼ熟睡、爆睡してしまうため、コンサートには行けず、家でも聞けない(？！)状態ですなの。
今日は、パパ殿のバレンタインデーのプレゼントの１つとしてママ殿が購入した、チーズのご紹介なの。
新宿高島屋さんの店舗内にある、紀ノ国屋のチーズ売り場で、購入。
●ドイツ『マウンテンハーブ』＆フランス『パヴェダフィノア』の２つ。
非常に分かりやすい説明と明るいお姉さんで、知識もあり、試食もOKで、一番おススメで熟成が最高に良い状態のフランスの『パヴェダフィノア』は、白カビタイプの初心者でも非常に食べやすいチーズで、熟成がキチンとなっていて中はトロトロの状態。
チーズ売り場にある小さめのクラッカー(これも美味しかったから、今度買ってこよう)にちょっと付けて食べると塩気が良い塩梅で辛くなく、でも濃厚な生乳の味がしっかりあって、小ぶりなチーズですがおススメ。
珍しいのはドイツのチーズで、あまりドイツでは作られてないのかな～？ハーブ入りじゃない品は、今回は後味が独特の香りがして、その香りを消して食べやすくしているハーブ(ローズマリー、オレガノ、セイボリー（シソ科のハーブ）、バジル、タイム、ラベンダーのようです)にしてみました。
セミハードタイプなのでカットして食べたんですが、ハーブがいろんな香りがしてバランスが良く取れているな～と感心するほど、繊細な味でこれは好き好きが分かれるかもしれませんが、美味しいと思います。
食感としては、ミモレットよりは柔らかい感じです。ちょっと弾力があるワインにも日本酒にも合うチーズです。おススメ。
チーズ売り場のお姉さんはメガネをかけていて、明るく、アットホーム感じで常連のお客さんも多いようで、チーズを見に来ている方には必ずお声をかけて、分からないのはドンドン質問して美味しいチーズをできるだけ試食して自分に合う品を見つけられるそんなお姉さんの接客。
気取らず、ぜひいろんな世界のチーズを選んで自宅で楽しんでほしいなの。私トリニティも実は大のチーズ好き。ヨダレだらら～なの。
★『精華堂あられ総本舗』 おかきマカロン 7枚 面白い味で美味しいっ ★ ― 2011年02月17日 23時26分39秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日はママ殿朝から忙しくバタバタママ。
久しぶりの渋谷界隈で大好きなお店、『ナチュラル キッチン』さんで彼是見ていたなの。
可愛い品がいっぱいで、105円で買えるからママ殿ついつい見ちゃうなの。
渋谷のデパ地下を散策して、代官山のお菓子作りのレッスンしにママ殿頑張って行ったなの。今回は、「ピーカンパイ」。
帰宅後は、速攻で家の仕事をして、お散歩して完了。自分の好きな事をして家の事もできないと、パパ殿に悪いので手御抜く時は手を抜いて、しっかりやる事はしないとダメかな～と思うママ殿でしたなの。
今日は、『精華堂あられ総本舗』さんのご紹介なの。
こちらは、三越御用達便の品物で、通常のネットでも購入可能。
こちらのお煎餅はとても美味しいので、もし気になる方は、ママ殿も食べた、”送料無料お試しセット”さんをぜひ食べてみて欲しいな～と思うなの。焼上のり海苔羽衣とチーズおかき美味しいっ。
●『おかきマカロン』 892円
～チーズ・きな粉・抹茶・黒豆・かぼちゃ・さくら・あんこ各1個ずつ。
ネットのと微妙に内容と値段が違いますが、味はどれも美味しいし、今まで食べた事のない感じで、国産有機みやこがねもち米を使ったおかきで、そのおかきとおかきの間に7種類のしっとりしたクリームがサンドしていて、日持ちもしてお客さんのお茶受けに良いかな～と。
おかきの塩気とサクッとした食感に、中のクリームが上品な甘みとその素材の味が活かされていて美味しいです。おススメ
東京のお店なのですが、自宅用にもおもたせにも良いと思います。
いつか本店に足を伸ばして買いに行きたいママ殿。今日のママ殿の頭の中の洋楽天国は、ロバート・パーマーの曲が頭から離れずルンルン。
★『ＣＨＩＡＮＴＩ キャンティ』の焼き菓子；パウンドケーキ＆メープルクッキー＆チェリージア★ ― 2011年02月18日 23時29分39秒
みなさん、おばんですバウ 。神戸のくまのすけ君ですバウ。
昨日の夜から朝にかけて、時々雨が止んでいたのかは分かりませんが、どしゃぶりのように強かったから、少し遅めに愛犬トリニティと奥さんはお散歩。
昼間には晴れて暖かい時間が過ぎたかな～と思うと、強風と厚めの雲が空に広がったりと変なお天気。
奥さんは移動図書館で借りてきた、『怖い 絵』のシリーズを読んでいるんだバウ。中野京子さんと言う方が書いていて、絵の背景(その絵の由来など)に書かれている歴史的内容を読み解くと、今までと違った形で絵を鑑賞する事ができる面白い内容の本なんだバウ。
そう言えば、鶴川駅近くに今度図書館ができるので早く竣工して完成すると良いな～と。移動図書館は便利なんだけど、何かのついでに駅に寄った時に図書館に行けるとより便利なので楽しみ。
さてさて今日は、『ＣＨＩＡＮＴＩ キャンティ』さんの焼き菓子の御紹介バウ。
以前も御紹介した事があるのですが、最初に食べたかったレモンクッキーは、奥さんがかなり期待していたのですが、奥さんが思っていたよりも重く重量感のある食感だったので、それ以来ちょっと控えていたのですが、暫くしてからケーキを購入してみたら非常に美味しくて、それから、チェリージアを何種類か購入し、プレゼント用にも何回か購入し、今回伊勢丹新宿店で出店していた時に、他の焼き菓子も興味があって何種類かゲットしてきましたバウ。
●チェリージア(コーヒー) ２１０円～今回出ていた中で食べた事がないコーヒーを選んだ奥さん。
柔らかい生地に優しいコーヒー味のクリームがサンド。銀座松屋デパートには、銀座のハチミツのチェリージアがあるようです。
●パウンドケーキ 3種類 各 ２６２円～チョコレ-ト＆オレンジ＆ミックスフルーツ。オレンジにはオレンジピールが入っていてしっとりして食べやすく甘くなりすぎないのでおもたせに良いパウンドケーキ。
チョコも甘すぎず、ビターな感じもちょっとするので男性の方にもおススメ。
ミックスフルーツも洋酒がきつくなく、オレンジピール・レーズン・チェリー・レモンピール・パイナップル・いちじく・アーモンドパウダー・メープルシュガー・紅茶までいろいろ入っているので複雑ないろんな味が楽しめて非常に面白いパウンドケーキ。
●メープルクッキー ６３０円～メープルクッキーのネーミングとメープルシュガーを使ったお菓子に惹かれて、ママ殿購入。
このホロホロとした食感が好きでいつか自分でも作れたら良いな～と思っているクッキーの1つ。粉砂糖がまわりにふりかかっている甘さが好き。アーモンドと小麦粉のバランスの良い、甘すぎず塩が入っているからかな～。おススメ。
原材料；小麦粉・バター・メープルシュガー・アーモンド・塩のみ。
どれも日持ちがする品だったのですが、チェリージアだけは冷蔵保存にして下さいね。常温でもOKと書かれていたんですが、冷蔵保存と言われたように思いました。
こちらは丸ビルB1Fにもあるので、ちょっと帰省する時には良いかも。ケーキもぜひ食べて欲しいお店です。
★やっと食べれた～1年に1度の究極の真カジキ(突きん棒)～メチャ美味しいっ★ ― 2011年02月19日 23時38分55秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
昨日は以前紹介した岐阜県・白扇酒造株式会社Y 白扇酒造醸の 『福来純 三年熟成本みりん』 767円お店から、予約注文していたにごり酒が届き、ちょうど良いタイミングでこちらの品が食べる事ができたので、夕食に食べた『築地市場ドットコム』で購入した、銚子・八丈島他 極上真カジキ 『突きん棒』
を今日は御紹介しちゃうなの。
※2回目の注文は来週の月曜日の朝までなので、もし食べたい方は早めに注文して下さいね。この時期にしか食べれませんので、次回は来年です。
●究極の真カジキ(突きん棒) 500g 4500円～冷蔵できます。
キレイな布で表面を拭いて、皮をはずしてからやや薄めにスライスした方が美味しいそうです。
日本酒にももちろん合いますし、御飯のおかずにも最高。
冬の時期にしか味わえないこの真カジキ。普通カジキはソテーにしたり、フライにして食べたりしますが、こちらは生のお刺身で食べます。
サーモンよりも薄い落ち着いたオレンジ色でブリの身にも似た色をしておりますが、味は全く違います。
生臭さがなく、脂の乗った大トロと呼ばれる”腹側”とヒレ付近部分の”背側”は中トロ部分と呼ばれて、真ん中部分は”赤身”と呼ばれます。
どの部分食べてもかなり美味しいし、鮪の大トロなどの脂がたっぷりで少し食べたら飽きてしまい、あまり好きではないパパ殿ママ殿なのですが、この『突きん棒』の真カジキの脂部分は非常に食べやすく、胃もたれしない感じでスッスッと食べてしまうほど食べやすい魚のお刺身です。
嫌みなく見た目は地味ですが、底力のあるジワジワ病みつきになる魚ですね。
ママ殿は知らなかったのですが、パパ殿は漫画の「美味いんぼ」を読んでこちらの知っていたので、偶然ママ殿がネットのメールを見て夜中ギリギリで今週の月曜日の夜中に注文し今日土曜日に到着した次第。
1年に1度この時期にしか食べれない品で、昔はカジキと言うだけで値段が低く見られて、こちらの品だけは別格で知る人ぞ知る品だったそうです。
確かにお値段もお高いのですが、外食したら500gこの値段では到底食べれず、数切れだけで物凄い金額取られるそうです。
来年もまた食べれると良いな～。
日頃通勤時間が多くなり、その分仕事の時間が割かれているにもかかわらず、数字を求められる会社のお仕事疲れてダウンしているパパ殿にママ殿からのプレゼントの１つの真カジキ『突きん棒』でしたなの。
ちなみに私トリニティもバクバク食べちゃいましたなの。美味しかった～。コギ界で『突きん棒』食べたの私くらい？他にも食べた事あるコギ界の方～御一報下さい～(^O^)／なんてね！
ママ殿、山形の大好きなお米『つや姫』のキャンペーンでプレゼント見事当選1万円分のギフト券当たっちゃいました～
★『est frais イスト フレ』 MANATSUさんのお洋服★ ― 2011年02月20日 23時41分05秒
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
最近、ママ殿コタツに入ってパソコンして、置きあがって活動する時に、膝や足の関節に違和感がでてきたので、自作で作った曲を歌いながら”コンドロイチン～コンドロイチン～グルコサミン～♪”、サプリメントを考えて、今日パパ殿と購入してきたみたい。
今年３８歳になる・・・・ママ殿なので・・・
(∩_∩)ゞ 「いやぁ、それほどでも。」と言いながら四捨五入すると４０歳になるので、あちこちガタが来ていて～ c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～困ったモンチッチなママ殿。
結構いろいろサプリメントもあって、成分をキチンと記載しているのは当たり前なのですが、物によっては、クズのような素材を大量に加工して高値で売っている品もあるようで、消費者がそれを発見するのは難しい・・・。お値段もするし、毎日飲まないと効用が効くか分からないので、結構悩んでいたのですが、悩んでも仕方ないのでまずは飲んでみる事にしました。
今日は、ワンちゃんのお洋服の教室時に一緒にお勉強していたプロの 『est frais エスト フレ』のMANATSUさんのお洋服２着をUP。
着丈は変えられるそうです。
白とグレーの２着。可愛いダックスとコーギーのロゴもオリジナルのようです。
着やすいのでそのまま散歩に行ったり、公園で走ったりして、ゴロゴロしまくっていて、洗濯してもしわがあまり出ないので良いですね。
ママ殿は非常に不器用なので丁寧に教えて頂いて、お菓子作りばかり熱中してしまい、お裁縫はやりかかるまでなぜか時間がかかってしまい、お部屋もパパ殿からママ殿用と与えられているのにそのまんま・・・。
可愛い布もいっぱいあるのでまた作ってみようかな～と。
新しいHPがMANATSUさんが後日UP予定なので楽しみ～。
優しいテキパキとこなして、しっかりとお仕事の出来る方なので毎回お会いする度に勉強になり、ママ殿良い刺激になっておりますなの。
まずはママ殿早くお洋服作って～by トリンティなの。
★『ピエール・マルコリーニ』 の東京グランスタ限定 ビスキュイ ＆ クロワッサン ＆ エクレア★ ― 2011年02月21日 23時36分58秒
みなさん、おばんですバウ 。神戸のくまのすけ君ですバウ。
今日は曇り空で肌寒かった～バウ。
今のところは、風邪はひいてないのですが、奥さんは体重増加のためか、冷え症が少し緩和？されたようで、少し運動すると体がぽかぽかするようになったみたいバウ。
でも、満員電車のあの混みようは本当に疲れちゃうバウ。
通勤時間と便利さを考えたら絶対都心の方が買い物も食べる所もいっぱいあるけど、到底都心では一戸建ては無理だし、マンションは阪神大震災経験しているから絶対(賃貸ならともかく)分譲でなんて怖くて住めないし、結局愛犬トリニティもいるし、自然がある静かな所が良いとなると今の所に落ち着いた訳なので、ご主人様毎日通勤大変なんだバウ。
さてさて今日は『ピエール・マルコリーニ』さん の御紹介バウ。
●東京グランスタ限定 ビスキュイ 1枚購入可能 525円～やはりお高いですね～1枚から購入可能だったので購入してみましたが、個性的なお味。
外側の生地は柔らかめで、しっとりとした感じ、ジンジャー・シナモン・ナツメグが入っているため、かなりスパイスが効いている生地になっていて、好き好きが分かれるかも。
クロワッサンの生地にこのお店オリジナルのチョコを挟んで焼きあげた品で、ビターのお味とオレンジピールの柑橘系の爽やかな味の２つしゅるいがありました。
●パン・オ・ショコラ「ショコカルゴ」＆「ショコカルゴ オランジュ」 各399 円
伊勢丹新宿店には期間限定発売で、以前奥さん間違えて、ジャンポールエヴァンの方に行った時に、期間眼底のクロワッサンの事を聞いたら、アンゼルセンがしている「パン・オ・ショック」で売ってますと言われ、常時置いてるし、監修しているだけでこちら(ジャンポールエヴァン)では取り扱っておりません。とハッキリと言われたのですが、恐らく奥さん曰く、ピエールマルコリーニの存在は知っていたと思われるので、ライバルのお店の事は教えてくれなかったのかな～と。
ちなみに、味は全然違うので、ピエールマルコリーニの方が美味しいですし、サクサク感も違うし、何よりも中のチョコのバランスが美味しい。
●エクレア チョコレート 630円～お店の記載された箇所；オリジナルのクーベルチュールをふんだんに使用したチョコレートクリームで、これもまた美味しいっ。
おススメです。甘すぎず、上の部分のパリッとしたチョコの食感とカリカリしたカカオニブ入りヌガティーヌ(チョコの上にのっている小さな粒々？)がアクセントになって良いです。お値段はお高いですが、美味しかったようです。
お箱の中が変わっていたのでパチリ撮ってしまいました。
Teddy's Bigger Burgers 渋谷店 （テディーズ ビガー バーガー） ― 2011年02月22日 01時21分33秒
みなさん、おばんですバウ 。神戸のくまのすけ君ですバウ。
今日は、天気が良くて散歩の時にワン友さん達に会うと花粉症の症状が酷い方もいて大変そうバウ。
奥さんは、1月末から花粉症の薬を飲んでいるのですが、物凄く酷い状況では今の所ないので、まだ暫く薬を飲む予定そうバウ。
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奥さんは、時々お出かけするのですが、今日は、コギ友スマイルちゃんがチャンピオンになったので、そのお祝いにお買い物しに行ったんだバウ。
一人で行くとあちこち知らない所へ歩いたり、寄り道したりするので偶然いろいろ発見する事があるのが楽しいみたいバウ。
今回は、『Teddy's Bigger Burgers 渋谷店』さんのご紹介バウ。
奥さんは昔あまり食べない品の1つだったのですが、ご主人様がテンションが下がるとお肉の美味しいお店を食べて元気を付けるように、このお店を探して行ってみたそうバウ。
●モンスターダブルコンポ(焼き方はレア) 1680円～グラム数でお値段違います。コンボはセットと言う事なので、ドリンク＆ポテトが付いております。
帰宅後デザートを食べる予定だったので、一番多い量にはしなかったとの事。
見た目以上に非常にあっさりして食べやすく、パンチがあるのは以前食べた事のある東京ミッドタウン内にある『ベーカーズバウンス』の方がたべ感があるようです。前回はテイクアウトのUPだったので、実際言った時の内容をUPする予定ですバウ。
●フライドチキンバーガーコンポ 1170円～こちらも脂っこさはなく、非常にさっぱりしていて、女性も食べやすいバーガーの1つだと思います。
いろんなバーガー専門店がチラホラあるのですが、なかなか行きやすい場所にないし、昔に比べてそれを食べに行くと言う事があまりなくなったので外食もこれからもUPするのは少ないと思う奥さんバウ。
★薩摩味物語 黒豚コロッケ ；；鹿児島空港限定などの揚物★ ― 2011年02月23日 01時08分24秒
みなさん、おばんですバウ 。神戸のくまのすけ君ですバウ。
NZの地震がテレビや新聞で見るたんびに、奥さんは昔の阪神の大震災を思い出して、泣いてしまうんだバウ。
あれ以来、トラウマになっているのか分かりませんが、ホテルなどで高層にちょっと泊まったりお食事したりは大丈夫なのですが、ずっと住むとなるともうダメで、分譲のマンション購入はまるっきり考えておりませんでした。
それに、寝室には高い家具は置かないし、タンスなども置かない。
車も何かあったら移動し、寝れるように後部座席はフラットにできる実用性のある物に代えたし、家を買ってから外出する時は何度もガスや電気など確認を何度したのに、外出後心配したり、ますます地震に関して過敏になっていると感じる奥さんバウ。
今日は、たま～に食べたくなる揚物のご紹介バウ。
ご近所の方から頂いた、鹿児島空港限定の薩摩味物語の『黒豚コロッケ』。賞味期限が当日だったので、すぐ夕食に頂いたのですが、柔らかい食感で、甘みがあり見た目よりもアッサリした感じのコロッケ。
●三越多摩センター店 『本田食品』の米沢牛メンチカツ 263円 ＆ 米沢牛コロッケ 210円
～期間限定の出店らしく、山形名産のこんにゃくなども売っておりましたバウ。ジューシーでメンチカツ、サクサクしていて美味しかったバウ。自宅のレンジで温め直しができて、サクッと食べれるのが良い。おススメバウ。
●『お肉の専門店 スギモト』の切り落としローストビーフ ＆松阪牛メンチカツ ～メンチカツは、288円。ローストビーストの切り落とし 727円。
こちらのメンチカツも思ったよりもかるくあげている感じで食べやすい揚物。ローストビーフもお値段は手頃な感じで、牛肉・食塩・胡椒のみなので、そのままでも美味しいのですが、新鮮なサラダの上に置いて、たっぷりの野菜と一緒に食べるとより食べやすいかな～と。
●新宿中村屋 手包み天成肉饅 1個 ２５０円 ～一日３～４回時間限定と個数限定でその場で職人さんが手作りで具を包んで作っている品を買う事ができます。
通常の品は、工場で作っているのですが、こちらは具の内容は同じなのですが、手作りなので日持ちが当日。冷蔵庫に入れたら次の日の朝食べるのがギリギリかも。でもフンワリした生地が手包みのポイント。
●『LILI LINE リリライン』のパン～左上のパンはブルーチーズのパンでフランスパンのように弾力のある生地で小ぶりなのですが食べ応えあり、ブルーチーズの香りもしっかりしているのに、甘みがあり思っているよりも食べやすく、ワインに合うかも。
左下は、クロックムッシュだったように思います。アルミホイルに包んで温めて食べると絶対良いですね。
右上は、クロワッサン生地にアーモンドスライスなどで甘めの香ばしい女性が好きなパンで、右下は奥さんが行くと必ず購入するコーヒーデニッシュ？。サクッとした生地にコーヒーの甘いトロッとしたアイシングがかかっていて、コーヒーだけでなく紅茶にも合うおススメの品。
鶴川駅近くのお気に入りのパン屋さんが高飛車になり、態度が悪くなってきたので、久しぶりに『LILI LINE リリライン』さんに行った時に、新しい美味しい品が出ていたので、近くに美味しいパン屋さんがあると嬉しいな～と思った奥さんでした。
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