★『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のいっぱいチョコのプレゼント★ ― 2012年05月17日 21時39分28秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
『東電の４号機原子炉建屋』について未だに国民に対し非常に無理のある説明ばかりして呆れるばかりです。
また地震学者や政治家や官僚などの”想定外”です！とても言うつもりでしょうか？なぜ、建屋が壊れないと言い切れるのでしょうか？全く意味不明で責任は絶対取らないし、口先だけで信用できません。
また東京電力は5月8日、福島第一原子力発電所4号機使用済燃料プールの状況を撮影した映像を公開しましたが、燃料棒は水の中で移動しない限り他へは移せない非常に危険な物なので、もし大きな地震や津波などがまた来たらこの４号機原子炉建屋は破壊したら東京にはもう住めません。
今もそれだけの恐ろしい状況が続いているのでそれでも原発を続ける意味があるのかな？生きなきゃ意味ないけど、電力業界や全然信用がなくなった経済産業省の官僚は自分たちだけの生き残りに必死です。
梅雨の時期へ。天候がコロコロ変わるし、雷や竜巻など自然の脅威が身に感じる日々。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日は、先日コギ友のミサイル君スマイルちゃんのパパさんママさんからママ殿へ『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のチョコをいっぱいバースディプレゼントで頂きましたなの。
昔～１度食べた事があってそれ以後は山形のお父上お母上様にプレゼントで贈った以外はとても高級なチョコなので食べるのが楽しみです。
ママ殿は１０種類近い薬を飲んでいるので早く風邪治して美味しく食べたいです。まずは、賞味期限の短いマカロンから食べる予定です。
詳しい内容は後日UPいたしますね。パパさんママさんありがとうございました。モグモグ♪
★日本橋室町『パティスリー・エメ・・ヴィベール』のお菓子もサービスもママ殿お気に入り★ ― 2012年05月16日 23時06分49秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
昨日パパ殿は、高知空港から伊丹空港を経由して羽田に帰ってきましたなの。
高知空港内でカツオのたたきを買って、カツオ人間さんのグッズを見ていた時に、後ろで気配がしたので振り向くと『カツオ人間』さんがいらっしゃって目と目が遇ったそうなの。
”ゆるキャラ”好きなママ殿のために写真を撮ろうとしたら、出てきちゃいけない時間帯だったのか、これ以上陸上にいられない時だったのかは分かりませんが、”関係者以外入室不可”のドアの向こうに短い脚をバタバタしながら去って行かれました・・・・。
”活きたピチピチのカツオ人間さん”に出会えただけでも良かった～かも。でもぜひ”あのグロイ後頭部”の所をパチリしたかったですね。
伊丹空港内のANA FESTAで、『たこ昌』を発見し、実は関西に住んでいた時でも全く購入した事なく、先日”秘密のケンミンショー”で見て、食べても良いかな～と言う事で今回初購入してきました。
携帯電話を掛けてきたパパ殿は、お店の前で”たこ昌”のテーマソングを歌っていたら、後ろにいたおばさんも”たこ昌”のたこ焼きみたいに頭フリフリして一緒に歌っていたそう。やっぱ関西やわ～。
１家に１台は必ず”たこ焼き器”がある大阪なのですが、最初「嘘やっ」と思っていたら、関西から引っ越す時には自宅にも”たこ焼き器”ありました・・・。やはり自宅でもたくさんしてました～。
梅雨の時期へ。天候がコロコロ変わるし、雷や竜巻など自然の脅威が身に感じる日々。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日は日本橋室町にある『パティスリー エメ・ヴィベール』さんのご紹介なの。
ずっと行きたかったお店で、COREDO室町１Fにあるのですが、表通りには同じ系列のカフェがありその後ろにちょこんとあるので密かにある隠れ家的な感じ。お店も小さいけど、内容は充実して、何と言っても味が美味しい。
小さなお店なのですが、サービスも丁寧で一部の商品は試食もできるので味をみて購入する事も出来ました。
一番興味があった品が、『シュ-ケット』10個入り315円で、食べて余計ママ殿大好きになったお菓子。
パパ殿はシンプルなシュークリームが好きなのですが、ママ殿は少しだけ食べると満足なお菓子で、でもこちらのシュ-ケットは焼き立てのシュー生地にパールシュガーをまぶしただけのシンプルなお菓子なので、中のカスタードなどは入っておらず、パールシュガーの甘さとちょっとの塩気だけで当日だけの賞味期限なのですが、パクパクと気軽に食べれるのが特徴。
甘いのが苦手な人、シュー生地の美味しさを堪能するのにおススメ。ワインにも合うと思うな～。
『通販』も焼き菓子や有名なパリ・ブレスト・エメなどもあり盛りだくさん、今年の山形のお父上お母上様にはこちらの品を送る予定。
焼き菓子がまたおススメのお店なの。
●ケイク オ フリュイ
原材料；ミックスフルーツ(オレンジ・レモンを含む)・卵・砂糖・小麦粉・バター・アーモンド・ピスタチオ・ノアゼット(ヘーゼルナッツ)・ベーキングパウダー・洋酒
～洋酒がほのかに香る程度でしっとりしていて、いろんなフルーツの香りが豊満で非常に美味しい品です。人に送っても喜ばれると思います。
●プラム
原材料；小麦粉・バター・砂糖・卵・オレンジ・レーズン・チェリー・パイン・アップル・レモン・洋酒・シナモン・ナツメグ・丁子・メース(香辛料の一。ニクズクの仮種皮を粉末にしたもの)・ビール・ケンネ脂・牛ひき肉
～食べてみると非常にこれも美味しくて、洋酒は他のに比べると少し香るかな～と言う感じですが、いろんなフルーツの香りがしてお菓子の名前がプラムと書いてあったのでプラムが入っているのかな？と思ったらドライプラムが入っているみたい、またいろんなスパイスやビールやお肉まで・・・イギリスのクリスマスプティングみたい。
でもシナモンがかすかに香る程度で、ビールやイギリス伝統ミンスミートと呼ばれる牛脂(ケンネ脂、もしくはバター)も入っている違和感も、ミンスパイのミンス(ひき肉)の感じもあまり感じられず、不思議な感じではありますが、恐らく原材料を見なければ分からないので、個人的に味わい深くて美味しいお菓子の1つだと思います。大人のお菓子でしょうか。
●フィナンシェ
原材料；卵白・砂糖・バター・アーモンド・小麦粉・転化糖・コーンスターチ・ベーキングパウダー
～このフィナンシェも美味しい。表面がカリッとして中はふんわりとして、今まで食べた中でも美味しいフィナンシェ。焦がしバターの香りも良くてくどさがなくサックリ食べれる。アーモンドパウダーもしっかりしたコクがあり、これは美味しいよ。おススメ。
●パンドジェンヌ
原材料；アーモンド・卵・ゆずコンフィ・バター・小麦粉・コーンスターチ
～これも美味しい。全部の食べた焼菓子は美味しい。こちらは、アーモンドパウダーと、今までの焼き菓子よりしっとりしていて、ゆずのコンフィ(フルーツのシロップ漬)が入っていて日本らしいお菓子になっていますが、ゆずの爽やかな香りがして甘い中にも果実の爽やかさが口に広がるのでより美味しく感じます。おススメ。
このお店で一番有名なデザート『パリ・ブレスト・エメ』のミニサイズがあり、二人で食べるのであればこれで十分かと思いこのサイズを選んで正解。
香ばしく焼き上げたシュー生地には、ゲランドの塩と発酵バターをしようしているので塩気があり美味しい。またその上には、希少な日本蜜蜂の巣から採取したはちみつ「たれ蜜」をかけて、アーモンドのスライスや粉糖がかけてあります。
シュー生地の間には、完全自家製のプラリネクリームを使用。
プラリネとは、ローストしたナッツ(ここでは、スペイン産マルコナ種のアーモンド使用)に加熱した砂糖をからめて飴がけしたもの(キャラメリゼ)し、それをローラーでひいたものがプラリネペーストになっていて、これは濃厚で今まであまり食べた事のない塩気がある甘すぎないクリーム。
またアイボリーかかった部分は、たっぷりのバニラビーンズを使って、日本蜜蜂の巣から採取したはちみつ「たれ蜜」も使っており、甘いのですがプラリネクリームに比べるとスッとした感じで食べやすい甘さになっておりバランスが非常に良いです。
またパパ殿がお店のスタッフの方に「バースディケーキにしたいので、プラスでチョコレートのプレートの様な物がありますか？」と尋ねた所丁寧に「お名前もお入れいたしましょうか？」と。
プラス100円で美味しいチョコのプレートに名前を入れてもらいました。
ちょっと余談なのですが、このミニパリブレストがずれないように、底の部分に写真でもパチリしたのですが、チョコで止めているみたいです。
アイディアですね。
また小さなケーキ類も少ない数ですがあったので今度こちらのケーキも食べてみようかな～と。パパ殿は、シュークリームが気になっていたみたいです。
スタッフの方のサービスも丁寧で安心してお買い物ができるのと、お話して楽しいですね。
売り切れちゃう場合もあるので、電話予約も可能ですし、お支払いだけすませてから日本橋三越や高島屋など買い物した帰りに受け取ってもいいかな～と思います。
まだ食べてないのですがシェフの方が良い素材とその時の気分で作るジャムを2種類(コンフィチュール；ペッシュヴィーニュ＆ルバーブエポンム)購入したのと、ロッシェ イボワール(プレーン￥170 ラズベリー￥190)もご紹介したいな～と思います。
★パパ殿出張土産；四国編 宇和島市『 太刀魚の巻焼』＆徳島市 『天然鳴門鯛 鯛めしの素』など★ ― 2012年05月14日 23時34分20秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
ママ殿とうとうまた１歳年をとってしまった～キタ━(゜∀゜)━!!!
体調も悪いので自宅でゆっくり静養中。
パパ殿も会社代表？のために高知まで謝罪のため出張中。役職もっと上の人いると思うんだけどな～なぜかパパ殿が行く羽目に・・・。
最近、会社の対応で謝罪ばかりしているな～とぼやいていたな～パパ殿。鬱にならない方がおかしい状態。良い会社なんですが、人間関係がですね・・・・。(￣∀￣*）ニヤり☆
梅雨の時期へ。天候がコロコロ変わるし、雷や竜巻など自然の脅威が身に感じる日々。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
そう言えば、以前四国へ出張しに行った時に、まだUPしていなかったお土産があったので載せちゃおう。
● 宇和島市・秀長水産さんの『 太刀魚の巻焼』２種類。
～天然の竹に太刀魚の身を丁寧に巻きつけていて手の込んだ品。
冷凍せず新鮮な時に生の状態でさばいているので、見た目よりはあっさりしていて、お酒のお供にも良いかも。甘口たれ味とあっさり粗塩味の２種類。
●徳島市・株式会社さわさんの『天然鳴門鯛 鯛めしの素』は空港内で購入したようです。
～原材料もシンプルで、鳴門市北灘沖産鳴門鯛・昆布・白醤油・塩のみ。
鳴門産の新鮮な栄養たっぷりに育った鳴門鯛を使用して、簡単に自宅で美味しい鯛ご飯が食べれます。
白米２合とキットの中に入っている調味液を炊飯器に入れて軽く混ぜ、その上に鯛をのせて、夏場は３０分、冬場は１時間ほど浸漬してから、炊くだけ。水は不要です。
炊きあがったら、個人的に”三つ葉”などあると彩だけでなく、味のアクセントにも良いですね。
●『すだち鶏カレー』と『徳島県産阿波尾鶏の地鶏カレー 』。
インスタントカレーは、パパ殿に頼んでご当地カレーを１～２つ買って来てもらう時があります。
震災後は特になのですが、日持ちのするレトルト食品は常に常備していた方が安心ですし、美味しければなお良いかな～と。
なんでも急には揃えるのはお金も続かないので、もうすっかり忘れている方もいるかもしれませんが、少しずつ揃えないと欲しい時には品物はお金を出しても買えない時もあるので、少しずつ揃えておく事をお勧めします。
まだどちらも食べておりませんが、チキンは好きなので楽しみです。
私トリニティの家では、新しい家電が来るとちゃんとご挨拶をする決まりがあるなの。
やっぱり今までにない音や存在があるので、ママ殿が小さいころから「これはあなたのお友達。最初からいたからお兄さんのダイソン君。」などど名前を付けて紹介してくれるから、ワンワン吠えたりしないなの。
今回来たパナソニック星のドラム君も、最初「ワン」と吠えた私ですが、ちゃんと紹介があり、中身を確認して完了。今は全然平気でパパ殿がお風呂の時には今まで通り洗濯機ドラム君の横でも寝れますなの。
★簡単カレー作り＆鹿児島・梅木商店『薩摩のあくまき』はプルリン★ ― 2012年05月06日 23時54分38秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
今日はここ町田でも強風があり、洗濯物が飛んで行ったママ殿。
雷もゴロゴロいっぱいあり。
夕方前にテレビを付けたんですが、暫くしてからNHKを付けて見てビックリ。茨城・栃木の方で、竜巻・落電が起きて大事になっていて、停電が起きたり亡くなられた方がいたりと大変な事態に。
にもかかわらず、お昼頃？に起きた事なのでNHKのテロップだけにしか情報が出ていなかったのです(途中からテロップもなくなりました)が、他のテレビ局はどこも情報を全く？発信してなかったので、もちろん被害が起きた後は情報発信していたのかもしれませんが、もしまた竜巻が起きてもサッとその時だけ流して終わるんだろうな～と悲しくなりました。
恐らく、視聴者などからテロップの事でクレームがあるのかな？
民放さんって案外”右ならえ”の傾向があって欲しい情報もある圧力で大切な重要な情報を闇に消す事もただあるので今回はどうなのかな？と勘繰ってしまいます。
どちらにせよ、被害にあわれた方々お体には十分気を付けて、ガラスや危険物が移動中に散らばっている可能性が多いので注意して下さいね。心配です。
暖かい春から今度は梅雨の時期かな～。天候がコロコロ変わる時期。ゴールデンウィーク終了。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
ベルメゾンのマンスリークラブ『３０分で！プロ級カリー』を毎月届くのです。
銀座の人気インド料理店「デリー」とコラボで、最近パパ殿が休日作ってくれるのでママ殿お昼寝続行中・・・。
実質３０分で作れるのは作れるのですが、パパ殿の場合丁寧にしっかり素材を活かして作るので１時間半くらいかかります。でもその分美味しいし、雑味がありません。
男性の方やカレー好きな方にはおススメ。魚介やお肉やいろいろで、外食するよりも安いので今年のゴールデンウィークは２回カレーを製作！どれも美味しかったですね。
鹿児島にある『梅木商店』さんのご紹介なの。
三越伊勢丹のお取り寄せの中に偶然見つけたので購入してみた品『薩摩のあくまき』。
『あくまき』について詳しく書いてありますし、以前ご紹介した”さんきらい”と言う葉っぱがこちらでは別な名前「かからん葉」もあり読んでいて面白いです。
以前ママ殿がテレビで家庭で手作りで作られる”あくまき”を見て、見た目はなんだか保存食のゆべしに似ているのですが、作業工程が全然違っていて、木の灰の灰汁(あく)を使って、灰汁汁で竹の皮に包まれたもち米を煮るとはすごいな～と。
竹の皮を開いてみると、ネットリとして、でもカットするとプリッとする表面があったりと今までの食感が違い面白いんです。
灰汁の汁と竹の皮の独特の香りが最初嗅いだ事がなく少し気になりましたが、黒糖と糖蜜の入った粉糖をたっぷりかけるとこれが甘いのに後味スッとなり美味しいんです。
どこの地域にも伝統食はあるので、こちらもたまたまテレビで興味が出て購入できましたが、この食感と黒糖の甘さと人によっては醤油をかけて食べるとか。もち米の自然の甘さだけで、砂糖は”あくまき”自体は入ってないので醤油などの塩気にも合うのかも。
★北海道パパ殿出張土産；『スナッフルス』、スナッフルス犬？現る？★ ― 2012年05月02日 23時55分19秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
私トリニティのかかりつけのお医者さんが広尾なので、１カ月に１回は車で広尾に行く機会がありますなの。
慣れのおかげでしょうか？東京都内も結構車で行けるようになったパパ殿。
『東京駅前駐車場 日本パーキングセンター』さんは、JAFの会員だと、東京駅近くなのに一日２０００円で、その駐車場の地下から直に日本橋三越までの無料のシャトルバスが１０分間隔で出ていてとても便利。
また『日本橋三越本店』さんだけ利用するなら、2,000円以上お買い上げの場合、2時間30分まで無料になり、三越のお客様カウンターや日本橋三越本店でシャトルバスから降りる時にスタッフの方に聞いても教えてくれます。
また、『メトロリンク日本橋』と言う無料シャトルバスが出ていてこちらも１０分間隔で運行してます。
日本橋三越本店、コレド室町、マンダリンオリエンタルホテル、コレド日本橋・日本橋高島屋東京店・ブリヂストン美術館など行きたい場合は良いですね。
楽しくゴールデンウィークを過ごしましょうね。ご参考までに活用してみてね。
暖かい春から今度は梅雨の時期かな～。天候がコロコロ変わる時期。ゴールデンウィークまっただ中
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日はまたまたパパ殿北海道出張土産の『スナッフルス』さんのご紹介なの。
有名なお店で、テレビとかでも出ていたようですが、ママ殿はあまり最初興味がなく、他にも興味がそそられるお店とお品物が多く新千歳空港内にはあるの、今年に入ってやっとパパ殿に頼んで買って来てもらいましたなの。
最初は、『チーズ＆ショコラ １５７５円』を買って来てもらいました。
こちらは、チーズオムレット6個と蒸し焼きショコラ6個が入っていて、２種類の味が楽しめます。
ふんわりした触感で手で持って気軽に食べれますが、ママ殿はフォークでゆっくり味わいながら冷蔵庫で冷やして食べたチーズオムレットと蒸し焼きショコラ。
蒸し焼きショコラの方が食感は固めでしたが、恐らくレンジで温めて食べる方だとこのくらいでないと温めた時に崩れてしまう可能性があるのかな～と。濃厚でしたが甘すぎず。
２回目に買ってもらったのが、新千歳空港にて札幌限定の『メープルオムレット』を買って来てくれました。
こちらも美味しくて、後味にふんわり口いっぱいに上品にメイプルシロップの甘さが広がるので、これは美味しいですね。
チーズオムレットと同じ生地なのでこちらもふんわりとろける感じの舌触りで、お子様からご年配の方までパクパクと少し日持ちもするので良いかな～と思います。
また後日UP予定ですが、新千歳空港店にはパンも売っていて、３個ほど買って来てくれました。
懐かしい感じの素朴な感じのパンで、派手さありませんが特に豆が入ったバターたっぷりの味がした豆パン？はパンウォーマーで温めるとバターの香りが高くなり美味しく頂きました。
次々と売れて行きますが、全国でも催事で引っ張りだこのお店なので、小まめに『全国各地で開催される「北海道物産展」などへの出展情報』を見て買いに行ってみては？
それにしても美味しそうなお菓子だったので、スナッフルス犬になっちゃおうかな～とも。あちらのお店に怒られる？かも・・・。ごめんなちゃい。
『ペイストリースナッフルス新千歳空港店』さんのパンを追加情報ですなの。
●野菜パン～細長いパンで、地味なパンですがパンの中に細かくカットした玉ねぎ・ニンジン・グリンピース・コーンが入っていて、パンウォーマーで温めて食べるとカレー粉が入っているみたいでちょっとスパイシーな感じもほんのりします。
●ぐるぐるフロマージュ～クリームチーズ入りのバターたっぷりのクロワッサン生地。
でもサクサクっとした感じよりはしっとり目。味は素朴な優しい感じ。お子さんが好きそうな感じ。
レーズン・マロン・抹茶と大納言・チーズを巻いたもの、の4種類。
●豆パン～大納言・うぐいす・金時の3種類がたっぷり入っていて、これはパンウォーマーで少し温めるとバターの香りがフワッ-と出てきて、しっとりしてアツアツがまた美味しく、しっとり、中の豆がふんわりして美味しいですね。これが一番この中で美味しいパンかも。
★ゴールデンウィーク・スタート 『スイート・オブ・オレゴン』の季節限定のチーズケーキ；桜＆『カーラアウレリア ・ 東京駅大丸店』春限定のパン ★ ― 2012年04月28日 23時33分42秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
BSジャパンの番組で『駅弁ひとり旅』で東北の美味しそうな駅弁と電車に揺られ名所などもプラス。
昔、おじいちゃんと一緒に仙台から相馬まで常磐線をいつも同じ駅弁を買ってもらい車内でビニールでできたお茶入れと一緒に食べた事が懐かしくて・・・。
ビニールでできたお茶入れ(半透明の厚いビニールやポリプロピレンなどで出来たポリ茶瓶)は良い感じでしたよ。
春うらら～今度は梅雨の時期かな～。天候がコロコロ変わる時期。ゴールデンウィークスタート♪
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
ゴールデンウィーク皆さん如何お過ごしでしょうか？
日本を脱出している方、国内を旅行している方、お仕事頑張っておられる方、部活動やバイトなどに励んでいる方、お家でゆっくりしている方など様々。
今日は今年の春に購入したお菓子のご紹介なのです。
●『チーズケーキ専門店 スィーツ・オブ・オレゴン』の季節のチーズケーキ【4月】『さくら』のチーズケーキ630円。
こちらは、エキュート東京内にあるお店で購入。定番のオリジナルプレーンチーズケーキを試食したらチーズ酸味も程よく優しい感じですが、平坦な味ではなく、飽きが来ずスッと食べれたので、季節限定の品が気になり購入。
見た目は華やかで贈り物にも良いな～と思ったのですが、上にある桜ゼリーがあまりハッキリした感じの味ではなくぼやけたなお味になっていて下だけのレアチーズケーキを食べると美味しいので全体のハーモニーがないようです。
●『カーラアウレリア / 東京駅大丸店』さんのパン3種のご紹介なの。
●菜の花と竹の子のリュスティック ２５２円
～モチッとしたカンパーニュ生地に菜の花の醤油漬け、 竹の子の青唐辛子炒め、ベーコン、モッツアレラチーズ、 黒胡椒を練り込み焼き上げた結構凝っている品。
そのまま食べても美味しいと思いますが、個人的に少しパンウォーマーで温めて食べても良いし、その後アルミホイルで包んで少し焼くとより皮の部分は香ばしく、中はフワッモチッとします。
ちょっとベーコンやチーズの脂がパンを割く時に感じますが、逆にコクがあって美味しいですね。
●もちもちさくらロール ２５２円
～お店オリジナルのブラン生地(恐らく「ブラン」とは小麦粉の外皮のことで、より香ばしく焼け、栄養価の高い素材)でさくら餅、 素焚糖あん、さくらの葉の塩漬けを巻き込んだ、かなりボリュームのある もちっもちっとしたロールパン。
上品な桜餅をパンで包んで甘～い餡子もあるけど、塩気のある桜の葉と香ばしい小麦の焼いた香りに包まれて、これは女子は好きかも。
そのままでも良いし、少しだけパンウォーマーで温めても良いかも。
●チーズパン (ハーフ) ２５２円
～チーズの香ばしさと生地のモチッとした食感が好きで行ったら必ず買うパンの１つかも。見た目も美味しそうでチーズの香りが漂ってきそうでしょう！そんな訳でついつい購入。
明日はどうしようかあ？
★パパ殿北海道出張土産；毛ガニやで～★ ― 2012年04月27日 23時25分33秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
私トリニティは、1カ月に1回シャンプーカットをしに『ダクタリ動物病院エンジェルメモリアル広尾セントラル病院－ＣＴセンター 』の副院長の上田先生(しぇんしぇい) と山岸おねえ～たんの所に行くのですが、急性膵炎にかかってから必ずリバーゼの値を測ってもらって先日も値が６０(200以下は正常)だったので、このまま良い方向に行くと良いな～と。
来月も行った時には血をチューチュー取られて検査機関へ行くと思いますなの。少しずつお野菜やお豆腐などの豆類、おやつなども食べているので値が高くなってないと良いな～とママ殿心配。
暖かい春から今度は梅雨の時期かな～。天候がコロコロ変わる時期。ゴールデンウィーク直前！遠出はなし！混むの嫌っ。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
パパ殿は何回か北海道へ出張。
新千歳空港内にある『丸亀』さんで、久しぶりに塩鮭と今回初めて毛ガニちゃんを１匹購入。
北海道で売っているからいつも美味しいとは限らないのはこのカニちゃん達。美味しくないまずかった事もあり、絶対買うなら信用が置ける店と言う事で、ちょうど初物が出ていたので、お店の方にパパ殿、念を押して、「大丈夫です。保証します！」と言う事で購入決定。
小ぶりながらもしっかり身も詰まっているし、ミソもあり、すでに茹でてくれているのですぐ食べれる状態の毛ガニちゃん。
２～３日持つそうですがパパ殿ママ殿二人で１つのカニちゃんを仲良く食べて満足なお味だったのでママ殿は少し足の部分を次の日に食しましたなの。
懐かしいイチゴミルク？を作ってみたママ殿。
『ナチュラル・キッチン』で１００円のイチゴをつぶすためのスプーンを見つけたので、春のこの時期を待ってましたなの。
つぶしたイチゴちゃんと、牛乳とお砂糖を入れて淡いピンク色に。うわっ、懐かしい美味しい～。
ママ殿２回もお替りしてしまい、その後大きなタケノコを茹でる活力を得ましたなの。
★イタリアの『MUZZI ムッツイ』のパネットーネ・ミラノ風はめちゃ美味しい★ ― 2012年04月17日 23時53分27秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
今日の天気は 曇り空でしたが、散歩していると温かく洗濯物も早く乾くかな～と思ったのですが、午後から”どんより雲”になり雨が降り、雷が「ドカッカーン」そして夕方には止んで晴れ間も見れたり。
また桜が散ってしまいママ殿がっかり。
暖かい春があちこちに到来中。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
イタリア『MUZZI ムッツィ』のパネットーネ・ミラノ風のご紹介なの。
ウンブリア州ペルージャにあるフォリーニョという町で、「ムッツィ家」がお菓子作りを始めたのがこのお店なの。
220年弱も前からあるお店で名前も同じ『MUZZI ムッツィ』。
ムッツィさん家のお菓子と言う感じでしょうか！
イタリアのお店のHPを見るとあまりにも美しいお菓子とパッケージの袋や紙などにママ殿見とれてずっとサイト見ておりましたなの。
また今回伊勢丹デパートのオンラインで去年のお歳暮？クリスマス？用に出ていた時に購入し、『MUZZI ムッツィ』のパネットーネ・ミラノ風が詳しく書いてあるサイトを見つけたので載せて見ましたなの。
●『MUZZI ムッツイ』のパネットーネ・ミラノ風 1㎏ 3800円
賞味期限が6ヶ月くらいあり、ママ殿の最近「美味しく防災意識を高めよう！」をモットーに日持ちがして美味しい品を探すべく、お値段は少々お高いですが、パナットーネは大好きなのでこちらを注文してみました。
パネットーネは、簡単に言うと”イタリアの甘い日持ちのする大きなパン”のような物でそのお店お店でレシピが違うようでいつかイタリアにまた行けたら食べ比べてみたいな～とひそかに思うママ殿。
賞味期限が4月30日までだったので食べて見る事に！
パッケージの紙包みがゴージャスでちょっとリッチなおもたせにも良いみたい。リボンもゴールド。
袋を開けると、ビニール袋の中に大きなパネットーネちゃんが。
ビニール袋の留め金は金属？でハサミの先で留め金を広げて、開けてみました。そういう点はアナログ的な感じ。
袋を開けた途端に今まで一番と言って良いくらいの柑橘系の香りの豊かさと良い香りが広がって『これは絶対うまいぞ！』とギラギラママ殿。
賞味期限は迫る4月の上旬でしたが、なんともフワフワした感じがキチンとあり、カットしても潰れたままではなく、弾力性もキチンとあり。
恐らく、”天然酵母をお店独自な方法でしっかりとした高さに膨らむまで長時間発酵させてから焼いている”ので6カ月も経とうとしても美味しいのかも。
レーズンはイタリアワインDOCモスカートに漬け込んでいる物を使用し、オレンジピールやライムピール、ヨーグルト、はちみつ、カカオバターなどこだわっている材料入れています。
そのまま食べても美味しかったのですが、ママ殿はちょっとひと手間ですが、アルミホイルに大きめにカットしたパネットーネを包んで、12分くらいトーストすると、外側サクッカリッとして中はフワフワの状態になります。これは病みつきになり、香りがまた増します。
これはまた絶対購入したいので少しずつ貯金しておこう！かな～と意欲たっぷりのママ殿でしたなの。
★パパ殿九州土産；かしわ飯＆三日月のクロワッサンなどなど★ ― 2012年04月13日 23時21分28秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
暖かい春があちこちに到来中。桜が満開の所やすでに散ってしまった所、これからの所さまざま。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
今日は、九州にパパ殿が行った時のお土産のご紹介なの。
●『もつ鍋 万十屋』のかしわ飯。
ママ殿は、混ぜご飯や炊き込みご飯など好きな人なので、かしわ飯ももちろん大好き。
こちらのモツ鍋も美味しかったので、購入日当日しか日持ちはしませんが、レンジで温めても、そのまま食べてもしっとりして美味しかったです。あまり味付けは濃くなく、食べやすいです。
●『三日月屋』さんのクロワッサンのご紹介。
こちらは、福岡空港内で売っていて、種類もいろいろ。
・紅いも 230円～限定品だったのかな？黒ゴマが生地にいっぱい入ってあって、中に紅いもペーストが入っていたの。ここのクロワッサンは全体的にあっさりめ。
・紅茶 210円～カナダ産の高級メープルシロップ・最高級北欧紅茶「セーデルブレンド」を使っているみたい。
・きなこ 200円～きび砂糖・きなこのペーストがクロワッサン生地の中に少し入っておりました。もう少しペーストの量が多くても良いかな～。
・よもぎ 200円～鹿児島県産よもぎを生地に練りこみ、自家製の北海道高級あずきを包み込みましたと記載。
そんなによもぎの香りが強くはなかったです。あっさり。
どのクロワッサンにもクロレラとトレハロースが入っておりました。個人的にはトレハノースは使ってほしくないな～。
東急百貨店吉祥寺店のB1食品売り場(冷凍販売)しているみたい。
『椒房庵（しょぼうあん）』さんの明太子；ゆず・昆布などのご紹介なの。
毎回買って来てもらう、明太子のお店で、小ぶりなんですが上品な粒粒感のある新鮮なぷりっとした感じで美味しい。
昆布のコクがある明太子や、ゆずのさっぱり味の明太子など、温かいご飯にめちゃ合いますね。
梅園さんの『河豚最中』のご紹介なの。
ご近所の奥さんから頂いた最中。
原材料は、砂糖・大納言小豆・水飴・寒天・皮種(佐賀県産の糯米もちこめ)のみ使用。
北九州市門司のお店で買ってきて下さって、可愛い小ぶりな可愛い形で手作業で１つ１つ最中の皮に包んでいるらしい。
北海道石狩平野にある契約農家さんから減農堆肥で栽培収穫された大納言小豆を使い、昔ながらの平釜直火製法で餡を作るこだわり。
可愛い皮の部分も香ばしく、こだわりの佐賀県産もち米を使っている。
餡子の味はコク甘いが、食べていくとネットリとしてしっかりした甘さが良い意味で口の中に甘さが残り、その後スッと消えていくのでついつい2個3個と食べてしまう最中。
今まで食べた最中の中では黒糖に近いくらいしっかりした独特の餡だが、パパ殿は非常に気に入ってしまい疲れのためもあるが一気に4個食べてしまった最中。良いお味です。
滋賀県の『ざぜん草最中』さんの；抹茶餡と小倉餡の2種類のご紹介なの。
こちらは、最中つながりでUP。ご近所の奥さんから頂いた品。
座禅草と言う植物があり、座禅をするお坊さんに似ているからその中付いていて、色合いはシックだがとてもかわいらしい風貌をしている。
真中に大きな栗の甘露煮？が入っていてかなり食べ応えアリ。
抹茶餡も珍しいが普通の小倉餡の方が栗の味とマッチしていて個人的にはバランスが取れていて甘味も合う。
和菓子 紀の国屋『相國最中』の季節限定の桜葉最中のご紹介なの。
時々町田駅に行った時にたま～に食べたくなって2個～4個購入するのですが、今回は初めて春の限定の時期に行ったので購入できた最中。
可愛い淡いピンク色の最中の生地には、桜葉の塩漬けを練りこんだ桜葉の香りがするそうですがそれほど強い香りではなかったような～、中は栗入りの白餡です。
個人的に大納言最中が好き。中にお餅が入って日持ちも10日ほどするし大きいのでおもたせに良いです。
★パワースポットは身近にあると良いね★ ― 2012年04月11日 23時29分38秒
東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。
暖かい春があちこちに到来中。でも時々まだお寒い風や雨がありますね。
どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。
みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。
こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。
風や雨が降ってせっかくの桜満開が散ってしまう・・・。
パパ殿も明日は大変な一日になりそう。誰かが怒られないといけないんだろうけれど、モチベーションを下げるような対応ってどうなのかな？
このブログもパパ殿の会社から目を付けられているので！(;＞ω＜)/ 「ひぃ～」怖がっているママ殿なのです。怖いよ～ｳﾐｭｩｩ!! o(≧～≦)o
どちらにせよ、体や心を壊すのは嫌なので、明日の夕食は胃に優しいお豆腐料理にしませう～（￣ー+￣） 「ふっ」
さてさて、近年パワースポットがあちこち話題に上り、数時間待ちの場所もあったり、遠くまでツアーで見学に行ったりとさまざま。
神社だけでなく、ある交差点や井戸やカフェなど。いろいろあるんですね。
毎年必ず明治神宮へはお参りに行きますし、岡山に住んでいた時は由加山・蓮台寺へ行っておりました。
またパパ殿にとってのパワースポットは、私トリニティ。なので、特別遠くに行く必要はなく私がいればそれでOK.
ママ殿は、近所の神社の大木ちゃん(大きな木)や、大好きな絵の前がパワースポット？みたい。
人それぞれ良い気が流れる場所が一番ですね。明日は玄関にお塩を用意して悪い気を家に入れないようにしようっと。(｡･ω･)ﾉﾞ
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