★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

みなさん、おばんです～バウ。神戸のくまのすけ君バウよ。

今日も寒かったバウ。

風邪をひきそうな感じなので気を付けねばいかんバウ。

たまっていたグルメの情報をドンドンUPしちゃうバウ。

２０万件HITしてから１週間、プレゼントの応募の予定バウ。こちらのHP以外では告知しないので時々のぞいて見てバウ。


去年、ご主人様からのプレゼントで東京駅内のグランスタの『帝塚山フォルマ』さんの期間限定のマロンのチーズケーキ(カスターニァ)を買って来てもらった奥さん。

●帝塚山フォルマ『カスターニャ』　？円

原材料；生クリーム・マロンペースト・ナチュラルチーズ・ゼラチン・卵・砂糖・マロン酒・小麦粉・コーンスターチ・バター・栗・チョコレート(原材料の一部に大豆を含む)

関西に住んでいた時から有名なお店でいつか食べてみたいな～と思っていたら、グランスタ内にお店があったので、ご主人様にお願いして、季節限定の品のマロン(カスターニァ)を買って来てもらいました。

酸味が少しあるチーズケーキの方が好きなのですが、こちらのチーズケーキは、なめらかな生地で甘さの方があり、ナチュラルチーズも優しい味のチーズだと思うので、ネットリ感がありますが、チーズらしさよりも、マロンの味が引き立っていたので、マロン好きには良いかな～と思います。

定番のオリジナルのチーズケ-キは、もう少し酸味があるチーズの味が際立っているのかな～と興味ある奥さんでした。



オシャレな入れ物も活用中。季節ごとにいろんなチーズケーキがあるようですバウ。




最近通販でも販売する所が多くなった『バッハルム・チョコレート』さんのご紹介バウ。

●『バッハルム・チョコレート』のブラックベリーのチョコレート　　1785円

原材料；カカオ53.8％、カカオマス、砂糖、ココアバター、ブラックベリー、ブラックカラントフルーツパウダー、ラズベリーフルーツパウダー、脱脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料

～去年たまたま伊勢丹新宿店をのぞいた時に、期間限定で出店していて、お客さんも誰もいなかったので、試食を何種類か試せて、一番見た目と興味があったのは、”すみれの花・バイオレット”だったのですが、食べてみて一番美味しく感じたのが、こちらのブラックベリーのチョコが、ジェブラックベリー・ブラックカラント・ラズベリーの細かな粒々のオーストリアベリーの甘酸っぱさが口にハッキリ広がって美味しい。

見た目も可愛くて、おススメバウ。オーストリアのチョコレート。




伊勢丹新宿店内にある『デザートサーカス』さんのチョコレートバーガーと言う可愛いお菓子のご紹介バウ。


●チョコレートバーガー；リコリス＆マロン　260円

・リコリス～カカオ風味のアーモンド生地で、外側のこの生地は、サクリとしてマカロンよりも軽くブッセに近い食感の生地、中にはいろんなクリームが揃っていて一番気になったリコリスをチョイス。

北欧でよく使われているハーブ「甘草・かんぞう」。薄いモカ色でハーブのキツイ香りがなく、食べやすく、薄く甘味が広がっているので、優しい味です。

・マロン～マロンのペーストの中には栗の渋皮煮が入っているので、定番で食べやすく、マロン好きな人は無難なでも皮が面白く、ちょっとしたお土産には一口サイズなので良いかも。





９種類くらいクリームがあります。他にもチョコやケーキもあるので一度食べてみたいですバウ。


いろんなお菓子をこれからもUPしちゃうバウ。