★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

みなさん、こんばんはバウバウ。

御主人様、とうとうダウン。風邪をこじらせてしまい、病院の先生から今日は”絶対安静”宣告されましたバウ。

それでも仕事はしなければいけないので、画面を見ると眩暈が起きてしまうので、それも”絶対安静”言われたのですが・・・、眩暈の薬を使用して自宅で仕事しておりましたバウ。

先生からは、キチンと治さないと、病院来る前に飲んでいた薬は普通の方なら全然問題なく効く薬だそうですが、体の免疫力がかなり低下しており、薬が逆に強くて利きすぎてしまい具合が悪くなっていたようですバウ。

現在の肺の機能が良くなく呼吸もおかしいので、このままでは必ず肺炎になってしまうため、会社にはご連絡をして、治すために休んだ次第でございますバウ。

みなさんもお体には気を付けてくださいね。

今日は、美味しい珍しいパンのご紹介バウ。


●『国産小麦　白神こだま酵母　手作りパン』はちみつパン　　350円

原材料；国産小麦・国産はちみつ・白神こだま酵母・自然塩のみ

～ こちらは、買いに行くスーパー（新百合丘の小田急OX）などや、吉祥寺のロンロン内のピーターラビットのお店にこちらのパンがいっぱい売っていて、早く多摩センター店が再開して欲しいなあ～と思っています。

シンプルなパンなのですが、軟らかくハチミツの香りして、そのままでも美味しいですし、ハムやチーズを挟んでも美味しい。
ほんのり焼いても、焼かなくても美味しいです。おススメです。





●セーブル　オーベルニャ　〈オレンジコンフィ〉　　525円

原材料；ライ麦粉・オレンジピール・小麦粉・粗塩・小麦全粒粉・麦芽粉・パン酵母・はちみつ・ｐｈ調整剤・漂白剤（亜硫酸塩）

～昔、フランス中央部で食されていた重くずっしりしたパンで今では作られている人も少なく一度は製法が廃れてしまったレシピだそうです。

今まで食べたパンとは違い、ライ麦粉を使っているのですが、酸味がそれほどきつくなく、皮の部分が焦げているように見てるのですが、焦げの味ではなく、どこかで懐かしい味がして、それを天草に似た味がすると記載されていましたが、なんて表現したらいいか難しいです。

オレンジの香りも良く、このパンは焼かずにそのまま食べるパンで、食感がモチリモチリしていて、変わった食感です。重さも普通の食パンの重さに比べるとずしりと重いです。ぜひ食べた事がないパンを食べてみては！

新宿伊勢丹店デパ地下『be』