★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

みなさん、こんばんはバウ・ルーカス・クラナハ♪

こちらも、前回ご紹介した品同様ポイントで冊子から選んだ品の一つ。

『たか田八祥』の美濃けんとん・山味詰合せのお取り寄せ。

岐阜県にある料亭・割烹のお店で、前回同様なかなか自分では料亭などの堅苦しい所からのお取り寄せは、ちょっと勇気がいるので、食べてみた事がない品にトライすべく、注文をしました。

美濃けんとんの山ぶどう煮は、良い環境の中で飼育された美濃けんとん豚を、厳選した山ぶどう酒を加えてじっくり煮込んで品。
大きな銀杏も５～６個入っていて、銀杏好きなご主人様にも好評でした。
あまり山ブドウ酒の香りはしませんでしたが、軟らかく、脂身もトロリとしてくせがなかったです。

キャラ蕗・山葵田舎煮・のり山葵の３種類の佃煮も入っていました。

ただ、ここのお店の味は美味しいのかもしれませんが、届けたお客様に対する気持ちが伝わってきません。
なぜなら、美濃けんとん山ぶどう煮は、透明な袋に入っていたのですが、一切食する方法も書いてなく、どのくらい温めるのか、袋から一度取り出して器に入れ直して温めるのかも書いていません。

また、佃煮も３種類あるのですが、食べてから分かるように、一切どれがその佃煮なのか名前が書かれていないんです。

箱の裏に賞味期限が書いてあるシールがあるので、最初どこにあるのか分りませんでした。

また、お店のパンフレットなど一切入ってなく、その場限りのお客さんのイメージがあるのと同時に、初めての知人に送る所としては、あまりにも説明が不親切なので困るだろうな～と思い残念です。


ぜひ、お客様の立場にたって、説明書きなど一筆入れて欲しいと思います。

※日本料理　たか田八祥
岐阜県岐阜市杉山町17-2
電話番号；058-262-1750