★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。


2012年になり、1年の月日が経ってしまいました。これからまだまだ長い道のりですが、皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興を切に願ってやみません。



暖かい春があちこちに到来中。桜が満開の所やすでに散ってしまった所、これからの所さまざま。

どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。



みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。

こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。



今日は、九州にパパ殿が行った時のお土産のご紹介なの。

●『もつ鍋　万十屋』のかしわ飯。

ママ殿は、混ぜご飯や炊き込みご飯など好きな人なので、かしわ飯ももちろん大好き。

こちらのモツ鍋も美味しかったので、購入日当日しか日持ちはしませんが、レンジで温めても、そのまま食べてもしっとりして美味しかったです。あまり味付けは濃くなく、食べやすいです。



●『三日月屋』さんのクロワッサンのご紹介。

こちらは、福岡空港内で売っていて、種類もいろいろ。

・紅いも　　230円～限定品だったのかな？黒ゴマが生地にいっぱい入ってあって、中に紅いもペーストが入っていたの。ここのクロワッサンは全体的にあっさりめ。

・紅茶　　210円～カナダ産の高級メープルシロップ・最高級北欧紅茶「セーデルブレンド」を使っているみたい。

・きなこ　　200円～きび砂糖・きなこのペーストがクロワッサン生地の中に少し入っておりました。もう少しペーストの量が多くても良いかな～。

・よもぎ　200円～鹿児島県産よもぎを生地に練りこみ、自家製の北海道高級あずきを包み込みましたと記載。

そんなによもぎの香りが強くはなかったです。あっさり。

どのクロワッサンにもクロレラとトレハロースが入っておりました。個人的にはトレハノースは使ってほしくないな～。

東急百貨店吉祥寺店のB1食品売り場(冷凍販売)しているみたい。



『椒房庵（しょぼうあん）』さんの明太子；ゆず・昆布などのご紹介なの。

毎回買って来てもらう、明太子のお店で、小ぶりなんですが上品な粒粒感のある新鮮なぷりっとした感じで美味しい。

昆布のコクがある明太子や、ゆずのさっぱり味の明太子など、温かいご飯にめちゃ合いますね。



梅園さんの『河豚最中』のご紹介なの。

ご近所の奥さんから頂いた最中。

原材料は、砂糖・大納言小豆・水飴・寒天・皮種(佐賀県産の糯米もちこめ)のみ使用。

北九州市門司のお店で買ってきて下さって、可愛い小ぶりな可愛い形で手作業で１つ１つ最中の皮に包んでいるらしい。

北海道石狩平野にある契約農家さんから減農堆肥で栽培収穫された大納言小豆を使い、昔ながらの平釜直火製法で餡を作るこだわり。

可愛い皮の部分も香ばしく、こだわりの佐賀県産もち米を使っている。
餡子の味はコク甘いが、食べていくとネットリとしてしっかりした甘さが良い意味で口の中に甘さが残り、その後スッと消えていくのでついつい2個3個と食べてしまう最中。

今まで食べた最中の中では黒糖に近いくらいしっかりした独特の餡だが、パパ殿は非常に気に入ってしまい疲れのためもあるが一気に4個食べてしまった最中。良いお味です。



滋賀県の『ざぜん草最中』さんの；抹茶餡と小倉餡の2種類のご紹介なの。

こちらは、最中つながりでUP。ご近所の奥さんから頂いた品。

座禅草と言う植物があり、座禅をするお坊さんに似ているからその中付いていて、色合いはシックだがとてもかわいらしい風貌をしている。

真中に大きな栗の甘露煮？が入っていてかなり食べ応えアリ。

抹茶餡も珍しいが普通の小倉餡の方が栗の味とマッチしていて個人的にはバランスが取れていて甘味も合う。



和菓子　紀の国屋『相國最中』の季節限定の桜葉最中のご紹介なの。

時々町田駅に行った時にたま～に食べたくなって2個～4個購入するのですが、今回は初めて春の限定の時期に行ったので購入できた最中。
可愛い淡いピンク色の最中の生地には、桜葉の塩漬けを練りこんだ桜葉の香りがするそうですがそれほど強い香りではなかったような～、中は栗入りの白餡です。

個人的に大納言最中が好き。中にお餅が入って日持ちも10日ほどするし大きいのでおもたせに良いです。