★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

みなさん、こんばんはバウバウ。

もうすぐクリスマスの時期バウ。

クリスマスと言ったらケーキ！みなさんは、予約開始したのかなあ～？
去年のクリスマスは、奥さん急きょ手術入院で、岡山の宅配不可能な美味しいケーキのお店「シャ・ノワール」さんのクリスマスケーキを予約していたのを泣く泣くキャンセルした思いでがあるんだバウ。

岡山市の「シャ・ノワール」さんのロールケーキも美味しいし、きっとケーキも美味しいと思いますバウ。


今回ご紹介するお店は、今年引越して来た時に食べた『しろたえ』と『キャンティ』。そして、9月に食べた『セレブ・デ・トマト』でも、通販には非常に失望しがっかりしたお店のご紹介ですバウ。


赤坂『しろたえ』

●レアチーズケーキ　　250円
～2種類のデンマーク製クリームチーズを使用して、非常に有名なチーズケーキで、ご主人様が赤坂に勤めるようになったので、やっと食べれる事ができ、思っていたよりも小ぶりなのでビックリ。でも、チーズケーキ好きな奥さんでもこちらのチーズケーキはかなり濃厚でネットリした舌触りなので、この１つでお腹いっぱいになってしまいます。大人のチーズケーキかも。

●シュークリーム　　　160円～密かに常連さんがよく購入する品で、チーズケーキよりもすぐお昼頃にはなくなってしまう品のようです。お昼頃に予約して、帰宅する時に受取感じの方も多いようです。素朴なまた食べたいなあ～と思うお子様からご年配の方まで好まれる優しい甘さのカスタードと柔らかいシュー生地です。ご主人様は好きな味のようです。

●チーズパイ　　340円～（写真；左手前）個人的にはパイはサクサクとした感じと言うよりは、少ししっとりしている感じ。中のチーズケーキはレアチーズよりもさっぱり目の感じでした。リコッタチーズのような感じです。
●クープ・ド・マロン　　３６０円～（写真；右左上）モンブランしろたえ風。昔の感じの素朴な感じのモンブラン？って感じ。
●マンゴーココ　　　　円～（写真；右手前）マンゴーのケーキですが、上のマンゴーのピューレ？のような物がマンゴーの香りがしました。
※『しろたえ』

・住所；東京都港区赤坂4-1-4
・電話番号；03-3586-9039
・営業時間；？
・定休日；？




『キャンティ』

●チョコレートとヘーゼルナッツのムース　　４９３円

～ヘーゼルナッツのクレームブリュレとミルクチョコレートのムースのケーキ。上にチョコレートのトロトロしたソースがのっていて、周りを縁どりされていて可愛らしい。こちらのお店は、ケーキのお値段も少々高いのですが、個人的に好きなお店で、非常に芸術的にも高く好き。
●レモンのタルト　　504円

～レモンクリームとキレイなメレンゲがのっていて、木いちごがのっているて可愛い。レモンタルトが好きな奥さん。レモンの酸味もちょうど良い感じで上のサクサク感のアクセントが良いかも。



青山『セレブ・デ・トマト』

・トマトのティラミス　600円

～珍しトマトの自家製のジャムとマスカルポーネのティラミス。トマトの甘みと香りが口に広がり面白い。
・トマトのロールケーキ　630円

～これもトマトのジャムが入っていて、食べやすい感じになっております。
・トマトのパウンドケーキ　　230円

～トマトジャムとチーズが入ってるので、お酒と一緒でも合います。塩気とトマトの甘さが良い感じで、しっとり感もあります。

トマト好きなお友達の方にこちらのパウンドケーキを、このお店の通販でカードで購入したのですが、1週間経っても連絡がない。奥さんも資格試験や家の事でバタバタしており、通販で注文した物は今まで一度もお品物が届いていないとか初歩的な連絡ミスなどなかったので、今の時期、何か急に大きな注文が入って遅れているのかもと善意で取っていたのですが、全く違う、「単なる注文を見ていない」と言う事が分かりました。

すぐに対処して頂きたく、メールを送ったのですが、通常なら次の日朝一番に電話にてご連絡頂ける業者さんだと思っていたら、全然連絡はなく、メールも夜の8時前に来て、「明日お品物を送る予定です。この度は申し訳ありませんでした。今後このような事がないように気をつけます。」と全く誠意も感じられない内容と応対です。

相手の方にもそれからご連絡しなければいけないのに、この時間で全然お客さんの思いやる気持ちが感じられません。

あまりにひどいので、通常の通販の対応を書いたのですが、次の日も何と午後1時にやっと電話があり、対応も上と同じで、どのように気を付けていくのかなど言わず、今回電話している件も奥さんがメールで電話でキチンとトラブルシューティングをしてお客様にすぐに伝える対応が望まれるのではないかという点も、「奥さんがそう書いたから、電話してきた」と平気で答え、能面のような感じの対応で信じられませんでした。それでいて、通販の業務の勉強はしてきたと言うのです。もう2週間以上経つのですが、全然改善内容書なども書面で送ってよこさず、呆れる所でした。

トマト専門店でかなりいろいろと取りざたされておりますが、味の面白みはその場でテイクアウトなり食べるのには何の問題もないのかもしれませんが、通販に関しては、たまたまトラブルがあって分かっただけで、このようなお粗末な対応では、今後も不安があるため、このお店は個人的にはこれ以上書くつもりはありません。

ただ正当な理由を述べている内容で、無理難題を言っているつもりは到底ないのですが、日本の社会では、”言葉に出して、自分は不利益・迷惑を受けた事をキチンと相手の会社やお店に伝える事に対して、逆にお金を出しているお客様の事をクレーマーやクレームを言ってくる”と言う風に悪い嫌だと言う傾向が多くあり、特に”言わない”と言う行動を取る方が多くなる傾向にあります。

この『セレブ・デ・トマト』の通販のオンラインセンターの対応している方々に関しては言えば、奥さんに対しては確実に”クレーマー”と言う 感じでとらえている思います。
恐らく青山本店やこのお店のTOPの方は全然伝わってないと思うので、同じ事をまた繰り返す事があるかもしれないので、非常に残念な対応でした。