★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

みなさん、おばんですなの。私トリニティ、トリビュンなの。

こちらこちらは、「ちょっと定住？放送局」なのなの。

最近、町田市に引っ越ししてから、町田市図書館を初めて今年の３月に利用するために行ったのですが、あんまりサービス面が低いな～と感じるママ殿。

駅からも多少歩くし、駐車場も無料の駐車場ではなく、２００円割引券をもらう程度で場所も大きな交差点の向かいで、入庫する時も一歩方向からだけなので行き方もキチンと把握しなければ行けない。

オープンも活字離れが言われていても、１０時からオープンで閉館も通常休みの曜日で午後５時で終わりだなんて・・・。要望の声を出してみても、「笑って人員がいないんで～」で終わり。

シフト制にするとか、毎週月曜日休みの感じも改善して欲しい～。

そんな訳で、ママ殿は家の近くに２週間に一度来る移動図書館を活用する予定なの。ちなみに、リクエストの予約の紙は、移動図書館と他の図書館とでは違うのです。



今回は、いろいろ頂いた品のご紹介なの。

●熊本県産の馬刺し３種(大トロ・ロース・フタエゴ)

～コギ友ミサイル君のパパさんママさんから熊本から送って頂いた品。ミサイル君に妹さんができるそうなの。

熊本土産も貰って、今回も美味しい馬刺しを堪能いたしましたバウ。本当にいつも美味しいお品ありがとうございますなの。

フタエゴとは、バラ肉の外側で、部位赤身と５mm程度の脂が層になった馬刺しなの。

初めて食べるフタゴエ。上下に脂の層があり、真ん中に赤身がサンドされているのに、見た目以上にアッサリした感じで、食べやすい。

これははまる人ははまる味だと思います。食感も独特。

大トロは、魚の大トロ部分と違って、脂身がくどくなく、スッと胃に入ってももたれません。

一度大トロを食べると病みつきになりますね。

ロース部分は、肉味がしっかり感じられて、たっぷり馬肉用の甘めの醤油と生姜のすりおろしをからめて食べるのがママ殿の食べ方。

大トロよりも脂身がないので、非常に食べやすく、ヘルシー。私トリニティも頂いちゃったなの。



●熊本土産のふりかけ　『御飯の友』と『ゆずこしょうふりかけ』とクッキー

～テレビでも紹介された『御飯の友』。まだ食してないのですが、かなり気になるふりかけでございます。食べたら止まらなくなりそうで・・・。

『ゆずこしょうふりかけ』は、御飯だけでなく、お豆腐やチャーハンなどに活用ができるそうです。食べるのが楽しみです。

クッキーもまだ食べてないので、温かい紅茶と頂こうかと思うママ殿ですなの。



●コギ友ミルクちゃん宅からの美味しい新鮮お刺身～コギ友ミルクちゃんのパパさんは太公望さんなので、釣りに行かれていつも美味しい新鮮なお魚をプロの方のようにさばき、 美味しいお刺身の状態にしてくれます。皮もちゃんと焼いてくれて香ばしく美味しいんです。

季節のお魚が食べれて嬉しいトリニティ家族一同。ちなみに私トリニティも頂いております。

ママ殿よりも魚さばきはものすごく上手なミルクちゃんのパパさんでした。



※山形県の美味しい品のご紹介


●『『長谷川の山形仕込味噌』さん～ご主人様のご実家から送って頂いた品の１つ。

無添加で、大豆・米麹(麹菌は、無添加麹菌)・塩のみ。すべて良い品を厳選して使用しています。

手作りで、和釜で大豆を煮、麹は手作業によるこうじ蓋方式で製麹して、天然醸造しています。

天然醸造で、じっくり熟成。

・北海道大豆「トヨコマチ」（栽培期間中 農薬不使用 化学肥料不使用） 　あい菜農園 代表：佐藤剛裕

・山形県特別栽培米「ササニシキ」　JAあまるめ

・愛媛県「伯方の塩」

ご実家で飼われるお店にはなかなか入ってこず、入ってきた時には何個かまとめて購入しているそうです。

麹味噌なので、あまりしょっぱくなく、コクがあり、甘みが広がるので野菜のスティックサラダにも非常に合うと思います。

かなりおススメなのでネットでも購入可能です。



●『山形の秘伝豆』～よくいろんなお豆を送って頂けます。圧力なべで多めに茹でて、そのままでもサラダにトッピングしたり。

やわらかく茹でたり、少し歯ごたえを残す程度の茹で方で食べたりしているママ殿。

やわらかく茹でるとかなり甘みが感じられます。