★くまのすけ君のちょっと定住？　★コーギー犬トリニティなの。

東日本大震災、 被災地で亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された皆様、またご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。


2013年3月11日で2年が過ぎ、未だに余震が続きどの地域でも地震大国日本では同じような災害がこれからも起こり得ると思います。



前回のブログUPから、何とか『父の日』の岩手県からのパンの詰め合わせが相馬市の実家に届いたのですが、楽天に出店している岩手県のパン屋さんなのですが、ヤマトとの電話のやり取りでつながらなかった時間帯だったようでそれ以来全然連絡はなく、ただメールで”電話がつながらなかった事”と楽天からの通常の配達されたというメールが届いただけで、配達上のトラブルだったとは言え、お客様の元に届くまでお店の管理だと思うので、非常に対応がヤマトだけでなくパン屋のお店側にもトラブルの対応が杜撰でがっかりしました・・・。

トラブルが起きて、その後のキチンとした対応をして下さると良いお店なんだな～と再確認できるのですが、今回のお店はトラブルが起きても自分たちのせいではないと言う意識があるようで、お客様の手元に届くまでの意識が全くなく、同じ東北ではありますが、もうお金を払ってこのような思いをするのは嫌なのでこちらのお店ともお取引は今後はなしです。



日本国内で住んでいる皆様が安心して過ごせるように、1日も早い復興と再建を切に願ってやみません。


疲れも少しずつ積み重なってくる時期、どうぞ皆様お体には十分気を付けて、明日に向かって少しずつ前に進んでいきましょう。



皆しゃま、おばんですなの。私トリニティ、トリチャモランなの。

こちらこちらは「ちょっと定住？放送局」なのなの。



今日は、1か月に一回定期身体検査とシャンプーカットをしに『ダクタリ動物病院　東京医療センター』の副院長の上田先生(しぇんしぇい) の所に行くのですが、東京白金台にあるいろんなお店のご紹介なの。

最初は、『& MARKET（アンド マーケット)』のご紹介なの。

輸入食材や『＆MARKETのオリジナルコーヒー豆「しましま」が買えたり、テイクアウト、お店内にある小さなテーブル席とカウンター席で飲食も可能。お国はワインもm

毎月のおすすめコーヒーもあり、オリジナルブレンドもお安い価格で200gで387円なので、パパ殿2種類くらい購入してましたなの。

店内の焙煎機で毎日豆を焼いているので良い香り。 お客様のお好みに焙煎することもできますなの。



こちらには、フランスの『BONNAT　　ボナ』のチョコレートが売っているだけでなく、ボナのチョコレートを使ったデザートが3～4種類もありますなの。

『BONNAT　　ボナ』のファイスブックで少しだけ情報が入るようですなの。

●エクレール　284円～フランス　BONNAT　ボナ社のチョコレートを使用したクリームがたっぷりと詰まったエクレールは、今まで食べたエクレアの中でTOP３に入る味との事。

濃厚なチョコレートなんだけど、食べると非常に珈琲に合う品で、今まで食べたチョコレートの味とも何か違うちょっと独特な感じがあるみたい。

こちらは、チョコレートブランド「ショコラティエ・ボナ（BONNAT）」の正規販売店なので、通信販売もしているようですが、こちらのお店内だとチョコレートの試食もありました。




●Pralin　プララン　399円のプラリネ～ヘーゼルナッツをふんだんに使用していて、生地の食感は、スポンジケーキよりも弾力があり、もちっとしてしっとりした生地で中にクリームをサンドしたプラランと言うお菓子。
中のクリームはバター、プラリネ、キャラメルの３種類。

日持ちが３～４日して、夏場は分かりませんが常温でOKと言われましたなの。

かなりボリューミーで食べ応えがあるので、紅茶やコーヒーたっぷりで食べて欲しいな～。こちらには、ボナ社のチョコを使ったお菓子だけでなく、アメリカンなスコーンなどお菓子がレジ横にあり、結構いろんなお客さんが来て購入しておりました。


2軒目は、同じ白金台にある『ラ・ファリーヌ』さんのご紹介なの。

かかりつけの動物病院の向かい側の通りにあり、小さな細縦長いお店で焼き菓子がメインのお店かな。



●『マドレーヌ』　180円～焼き立ての看板が出て、お店の外からマドレーヌが見る事が出来、小ぶりで小さいのですが食べてみるとシンプルな分味がハッキリ分かっちゃうお菓子なので、ここの焼き菓子は美味しいよ。

外側の縁の部分が特にカリッとしていて食感が良く、香ばしいバターの香りがして食べてみるとほっくりした優しい甘さが広がり、大きさが小ぶりなので2個はパクパクと食べてしまいます。

毎週　土、日の１２：３０～販売で、５０個限定で焼きたてのマドレーヌを販売しているようですが、ちょっと前の情報なので平日も売ってないのかしら？



●マダム・マリーのお菓子(メレンゲ菓子)　120円～お試しサイズのため量が少ない半端な感じなのでお値段もお安め。味を見るのには最適なお値段。

メレンゲのお菓子でサクサクと非常に軽く食べれて甘い中にもアーモンドの味と香りがたっぷりで小さなお子様からお年配の方まで美味しく頂けると思います。

●クロッカン　300円～ザクザクとした食べ応えのある甘いお菓子。詳しくはこちらの店の場合、１つ１つの包装紙にちゃんと原材料など貼っている紙がないので良く分かりません。



●ピスタチオのフィナンシェ280円～こちらもレシートに書いていた名前で原材料など分からず、どれがどれだが分からず１つ１つの梱包されている袋にはないので、それなりの値段を取って他の方への贈り物にする場合はキチンと貼ってほしいな～と思います。

味は、モチッとした食感の生地で全体的に味わいのある美味しい焼き菓子だと思います。味がしっかりしていて素材の良さが分かる分、原材料もキチンと分かる包装をして欲しいです。



３軒目は、『Patisserie　Atelier　de Reve パティスリー・ アトリエ・ド・リーブ　白金本店』のご紹介なの。

こちらは、パンだけしか買った事ありませんが、ケーキもいっぱい販売しておりますなの。

●ヨモギアンパン　　150円～季節柄だったのか、一年中販売しているか分かりませんが、ヨモギは好きなので購入してみました。 ヨモギ独特の味はあまりなく、食べやすい感じのほんのり香り程度だったように思います。餡もこなれた感じなので飽きずにパクパクといけそう。

●アルムワーズ　　１/２斤　　210円～こちらはフランス語えArmoise（アルモワーズ）和名：キダチヨモギの意味らしいのですが、要するにヨモギの食パン？と言う事かな？

こちらも食べやすく食事パンでも、甘いチョコ塗っても美味しかったです。

●チェダーチーズパン　　230円～見た目が煉瓦の感じで面白かったので購入してみました。中にはチーズが入っているので、最初パンウォーマーで２０秒くらい温めてから、アルミホイルでしっかり包み、トースターで焼くと中までアツアツ状態で食べれます。

外側はカリカリで美味しくチーズ好きあ方にはおススメ。

●セイグル　　　　160円～ライ麦入りのパンで美味しいハムなどがあったのでこちらの品を味見程度で購入。食べやすいライ麦パンで味わって食べるのがおススメのぱんです。