★MARUI 大福店 お肉売り場には、面白い部位がいっぱいで聞きまくるの巻き★2006年12月18日 21時35分50秒

サクサクで、ヘルシアで温めるとアツアツでサクサクになるから嬉しい!

みなさん、こんばんバウブトン!

今日は、天気が良かったバウよね。 奥さん、ご主人様の実家から送られてきた、干し柿を食べて、ダウンしていたバウよ。子育て(トリニティ)って大変~を実感中。(>_<)

今回は、2006年5月にオープンしたばかりの所にちょうどやってきたご主人様ご夫婦がよく活用しているお店、『MARUI 大福店』さんのご紹介ですバウ。

24時間営業していて、店内はとてもキレイで見やすいので、大助かり。 主に車でしかいけないので、行く時は決まっているのですが、毎日やっているかはわかりませんが、午後5時からお魚売り場付近とお肉売り場付近で特売をしていた時に遭遇した事あり。

あんまりその時間帯にはなかなか行けないのですが、こちらは、特にお肉売り場には感心させられます。 食べるのが好きなご主人様ご夫婦でも見た事がない部位や名前が多くあり、いつもお安いのでついついまとめて1~2週間分買って行きます。

今回は、「京鴨・京都産のささみ~シンプルに塩焼き」 とか 「牛のアキレス腱~長時間ゆでて、おでん」とか「牛のほほ肉の塊~ビーフシチュー」とか、「イベリコ豚のしゃぶしゃぶ」とか「鳥のせせり~醤油漬けにして焼いたり炒めたり」すごくおもしろい物ばかり。

分からない時は、中で作業しているおじさんや店員さんに直接聞いて教えてもらっています。すごく楽しいです。 特に、「牛のアキレス腱」は、珍しく、興奮して聞いていました。ゆで時間3時間くらいで、はじめ薄っぺらくて、包丁では切れなかったのに、茹でると膨張してブルブルで膨らむんです。そして包丁でも切れるようになるんです。おでんに入れると以外に細かくして入れて味がしみて、ブニクニュで美味しかったです。

写真は、お肉売り場のコロッケ売り場にある「牛すじコロッケ」1個 145円です。サクサクしていてボリュームあり。脂っこくなく、牛すじが入っているかはあまり感じませんが、醤油などかけずともいただけるほど、良い塩梅の塩加減です。

ただ、お惣菜売り場とパンに関して、あまり美味しそうに思えるお弁当や品物がなく、見た目も地味で、できたらもっと人をひきつけるようなお弁当売り場・パン屋さんにしていただきたいなあ~と思います。

以前テレビで見た『フードファクトリー パークス竜王店』山梨県甲斐市にあるスーパーはものすごくお惣菜にはこだわっていて、近隣のお客さんで1時間2時間かけてくるお客さんもいるくらい、味見た目も定評があるそう。お菓子もパティシエが作りそれでいて安価。お店に並べる商品もすべて社長と社員が味見をして選んでいるし、糖尿病や高血圧の人のための食品もあつかっている。

岡山滞在中はとても助かっているお店なので載せてみました。